Descripción
El santiaguiño es un crustáceo decápodo, no tiene pinzas ni extremidades fuertes. Es de color pardo con pequeñas líneas rojas en su caparazón y la cola en forma de abanico. Una vez cocido la figura de las espinas que poseen en el dorso de su caparazón recuerda a la Cruz de Santiago, de donde recibe su nombre.
Características del santiaguiño
- Su cuerpo es robusto y aplanado.
- Su color es pardo con tonos rojizas
- Presenta dos pares de antenas anchas y planas en forma de pala formando un escudo ancho y robusto.
Habita en aguas del mar Cantábrico y del océano Atlántico. Vive entre las grietas de zonas rocosas, a partir de los 3 metros de profundidad y llegando hasta los 50 metros
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