Ostras de Arcade

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Las ostras de Arcade son sin lugar a dudas las mejores de España, molusco de exquisito sabor al que se le atribuyen cualidades afrodisíacas debido a su contenido en cinc. Su nombre proviene de Arcade (Pontevedra).

Estas ostras están considerada como uno de los mariscos comestible más apreciado, siendo su modo más habitual de consumo frescas y en crudo, pudiendo añadir un chorrito de limón u otro tipo de condimento.

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SKU: N/D Categoría: Comprar marisco online Etiquetas: Marisco, ostra

Descripción

La Ostra de Arcade es un molusco bivalvo, presentan una forma variable, que tiende a ser redondeada. Sus valvas son muy desiguales entre sú y de superficie rugosa. Aunque su longitud varía en función de la especie, por lo general mide entre 6 y 10 centímetros.

Entre el océano Atlántico y mar Mediterráneo hasta el Mar Negro. En Galicia se cultivan desde hace tiempo en bateas y playas. La ostra vive en fondos arenosos y rocosos, en zonas cercanas a costas, hasta los 80 metros de profundidad. Su coloración puede ser gris, verdosa o pardusca, más o menos teñida de marrón o violeta.

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