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Almeja Fina de Carril

45,0075,00

Disponemos de almeja fina de Carril procedente de la las lonjas gallegas, garantizando la máxima calidad y frescura, ya que ha sido cuidadosamente seleccionada por mariscadores artesanales.

La almeja fina es por su sabor y su textura la más valorada de todas las almejas, de hecho, la forma ideal para prepararla es cruda con un poco de zumo de limón.

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Descripción

La almeja fina de Carril (Ruditapes decussatus) es la de mayor valor comercial y es ideal para consumir cruda con unas gotas de zumo de limón.

Es un molusco bivalvo que vive en aguas saladas. Los bivalvos son aquellos moluscos cuyo cuerpo está protegido por dos conchas simétricas, como el mejillón y la navaja. Soportan temperaturas de 5ºC a 25ºC, la baja mar y los cambios de salinidad. Poseen una concha delgada de unos 3-5 centímetros de longitud, convexa en el centro y de color entre gris claro y oscuro, con manchas pardas y estrías muy finas que forman un dibujo que se aprecia a simple vista.

En nuestra web podrás comprar almeja fina de Carril de la más alta calidad. Capturada mediante pesca selectiva artesanal, que respeta el medio ambiente marino. Está seleccionada cuidadosamente por los mariscadores gallegos, para que tengas la mejor calidad.

Al comprar pescados y mariscos en nuestra nuestra tienda online te garantizamos:

  • Producto gallego
  • Marisco de pesca artesanal y sostenible
  • Género de la máxima calidad
  • La mejor selección.

En Galicia se comercializan mucho tipos de almejas, las más conocidas son: la fina, la babosa y la japónica. Las especies autóctonas son las tres primeras, y dentro de éstas, la almeja fina y la babosa son las más conocidas y apreciadas en nuestra gastronomía.

Información adicional

Tamaño

Extra Limón, Grande, Mediano

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