Camarón Gallego

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Nuestro camarón gallego es de la mejor calidad ya que proviene directamente de la Lonja, con todo su sabor. Ha sido seleccionado por manos expertas son sumo cuidado, para que podáis tener el mejor género en vuestras mesas.

Para poder degustar el sabor de este marisco rey, recomendamos comerlo apenas cocido en agua, sal marina y laurel, ya que su sabor es tan intenso y exquisito que no necesita más acompañamiento.

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Descripción

El camarón, es conocido como Quisquilla o Esquila. Es uno de los mariscos más apreciados y su carne se considera exquisita. El camarón Gallego es el marisco más requerido, tanto por su sabor como la escasez. Su cuerpo es trasparente, con tonalidades pardas y tiene un tamaño promedio de 10 cm.

Habita en aguas del mar Mediterráneo y del océano Atlántico. Vive en zonas rocosas y arenosas, poco profundas y con abundancia de algas. En las costas gallegas se reproducen entre los meses de abril y septiembre.

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Información adicional

Preparación marisco

Cocido

Tamaño

Extra, Grande, Mediano, Quisquilla

Peso

0.25, 0.5 kg

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