Buey de Mar

15,00€ – 35,00€ (impuestos incluidos)

Nuestro Buey de mar es de la mejor calidad, ya que viene directo de la Lonja de Galicia, con todo el sabor.

La manera más sencilla y natural de degustar este crustáceo es cocido en agua, sal y unas hojas de laurel. El tiempo de cocción puede oscilar entre los 15 y 20 minutos, dependiendo del tamaño. Consulte nuestra tabla de cocción.

Pídelo ahora y lo tendrás en tu mesa en 24h. Disponemos de un Servicio al cliente personalizado.

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SKU: N/D Categoría: Comprar marisco online Etiquetas: buey, Marisco

Descripción

El buey de mar conocido con otros nombres como cangrejo europeo o bou, es un crustáceo decápodo, de color rojo, con un caparazón liso ovalado y pinzas negras. Los cangrejos adultos pueden tener un caparazón de un ancho de hasta 25 cm y pesar 3 kg.

Se halla en el mar del Norte, en el norte del océano Atlántico y en el mar Mediterráneo. Habitan en grietas y entre las rocas a una profundidad de hasta 30 metros. Los ejemplares de mayor tamaño pueden alcanzar profundidades mayores, alcanzando los 100 metros de profundidad.