El mejillón gallego es una verdadera delicia para los sentidos. Al vapor, a la marinera, a la gallega, vinagreta o como dirían los andaluces “pipirrana”. Casi todo le viene bien a nuestro delicado y sabroso bivalvo. El mejillón gallego tiene formas particulares en comparación al capturado en las costas mediterráneas al igual que el de […]