Fiestas gastronómicas de Galicia 2026: Las mejores fiestas de pescado y marisco que vienen este verano en Galicia (agosto – diciembre 2026) Hablar de Galicia es hablar de mar. Sus más de 1.600 kilómetros de costa, las rías que bañan el litoral y el trabajo diario de miles de mariscadoras y pescadores convierten a esta […]
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Este fin de semana, el aroma a mar, el rugido del Atlántico y el sabor inconfundible del mejor marisco del mundo se citan en un solo lugar: Corme. Llega una de las fechas más esperadas del calendario gastronómico de Galicia, la Fiesta del Percebe de O Roncudo, XXXIV edición. Si eres un auténtico amante del […]
Cómo embotar Bonito del Norte en casa paso a paso: el secreto gallego Aprender cómo embotar bonito del Norte en casa no solo es una tradición preciosa, sino la mejor manera de asegurarte conservas de máxima calidad para todo el año. Llega el verano a La Coruña y, con él, uno de los reyes […]
La Xarda (Caballa): El tesoro de temporada que llega a las lonjas de La Coruña y Celeiro Si hay un pescado que define la honestidad de nuestras costa gallega en esta época, es la Xarda. En Marisco 2.0 no trabajamos con almacenes ni stocks; por eso, cuando vemos entrar las primeras capturas en las lonjas […]
El pescado y el marisco siguen siendo protagonistas en la alimentación, pero la forma de consumirlos ha cambiado. En 2026, los clientes buscan algo más que buen sabor: quieren calidad real, información transparente y comodidad. La pescadería online se ha consolidado como la opción preferida para quienes desean productos del mar frescos, responsables y […]
A Festa do Polbo do Carballiño en gallego o Fiesta del Pulpo de O Carballiño en español, es una fiesta declarada Interés Turístico Nacional e Internacional. Cada segundo domingo de agosto, este municipio de la provincia de Ourense se convierte en el centro neurálgico del pulpo á feira, el plato gallego por excelencia. La Festa […]
Tenemos que ser sinceros con respecto a cuál es la pregunta más común al hablar sobre marisco gallego. Por ello, tenemos que decir que es ¿Cuándo se pueden comer? Ya que, esto parece ser una duda general. Es importante que conozcas el calendario: la mejor temporada para degustar cada tipo de marisco, incluyendo el marisco […]
En los últimos años, las cocochas de merluza se han convertido en uno de los productos más preciados por los comensales con exquisito paladar. Esto ha llevado a muchas personas a preguntarse ¿Qué son y cómo pueden prepararse? En este sentido, en el presente artículo resolveremos todas tus dudas con respecto a las cocochas y […]
Como todo en esta vida, aplicar una cocción correcta al buey de mar requiere de unos sencillos, pero precisos trucos que debemos conocer. No es gran cosa, aunque si los desconocemos, ponerlos en práctica sería imposible. No es por nada, pero el buey de mar es, sin dudarlo, uno de los reyes en cuanto a […]
San Xoán o San Juan es una de las fiestas con más presencia en la totalidad de nuestro país y la verdad es que no conocemos a nadie que no le guste. Como ya sabrás, se celebra la noche del 23 al 24 de junio, en la que se dice, es la noche más corta […]