Camarón

15,0060,00

Palaemon serratus

Para poder degustar el sabor de este marisco rey, recomendamos comerlo apenas cocido en agua, sal marina y laurel, ya que su sabor es tan intenso y exquisito que no necesita más acompañamiento.

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Descripción

También es conocido como Quisquilla o Esquila. Es uno de los mariscos más apreciados y su carne se considera exquisita. El camarón de Galicia es el marisco más requerido, tanto por su sabor como la escasez. Su cuerpo es trasparente, con tonalidades pardas y tiene un tamaño promedio de 10 cm.

Habita en aguas del mar Mediterráneo y del océano Atlántico. Vive en zonas rocosas y arenosas, poco profundas y con abundancia de algas. En las costas gallegas se reproducen entre los meses de abril y septiembre.

Información adicional

Preparación marisco

Cocido

Tamaño

Extra, Grande, Mediano, Quisquilla

Peso

0.5 kg

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