Berberecho

15,0020,00

Cerastoderma Edule

Lo más frecuente es cocinarlos al vapor, al fuego en un recipiente hasta que se abre la concha. Cocinados de esta manera se podrá consumir con unas gotas de limón

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Descripción

Es un molusco bivalvo que vive en aguas saladas. Su tamaño es pequeño, con 3- 4 centímetros de longitud. Posee dos conchas iguales con surcos muy marcados.

Presente en las costas del Atlántico, hasta la costa oeste de África y en el mar Mediterráneo. Habitan enterrados en fondos blandos de arena fina o lamosa y alcanzan hasta los 10 metros de profundidad.

Información adicional

Tamaño

Extra, Grande, Mediano

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