Almeja Fina Carril

38,0070,00

La almeja fina es la mas valorada por su gran sabor y la forma ideal para prepararla es cruda con un poco de limón

 

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Descripción

(Eng) Grooved carpet shell (Fr) Palourde croise d’Europe (Galego) Ameixa Fina

Molusco  La almeja fina de Carril (Ruditapes decussatus) es la de mayor valor comercial y es ideal para consumir cruda con un poco de limón.

Es un molusco bivalvo que vive en aguas saladas. Los bivalvos son aquellos moluscos cuyo cuerpo está protegido por dos conchas simétricas, como el mejillón y la navaja. Soportan temperaturas de 5ºC a 25ºC, la baja mar y los cambios de salinidad. Posee una concha delgada de unos 3-5 centímetros de longitud, convexa en el centro y de color entre gris claro y oscuro, con manchas pardas y estrias muy finas que forman un dibujo que se aprecia a simple vista.

Información adicional

Tamaño

Extra Limón, Grande, Mediano

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